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          河北鑫合生物化工有限公司

          地址:河北省新河县城西工业区兴龙街10号

          电话:0319-4752588 4768588

          传真:0319-4752705 4752706

          联系人:张经理13931917324

          网址:www.isabellaknoll.com

          电子信箱:sales@xinhe-biogums.com

          应用服务 www.isabellaknoll.com
          普鲁兰多糖的应用
          普鲁兰多糖是由α-1体育平台注册,4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α-1体育平台注册,6糖苷键聚合而成的直链状多糖体育平台注册。普鲁兰多糖的成膜性体育平台注册、阻气性体育平台注册、可塑性体育平台注册体育平台注册、粘性均较强体育平台注册,并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性体育平台注册,已广泛应用于医药体育平台注册、食品、轻工体育平台注册、化工和石油等领域体育平台注册。

          普鲁兰多糖具有如下特性:

          良好的成膜性,可形成透明薄膜

          抗油脂、抗氧化

          在酸碱和盐存在下稳定性

          优良的润滑性、成型性

          低热量

          普鲁兰多糖质量指标

          项目

          依据标准:GB28402-2012

          色泽

          近白色

          状态

          粉末

          黏度(10%溶液,30℃)/(mm2/s)

          15~180

          单糖、二糖和寡糖  (以葡萄糖计)体育平台注册,w/%     ≤

          10

          总氮, w/%          ≤

          0.05

          干燥减量, w/%      ≤

          10

          铅(pb)  mg/kg      ≤

          2

          灼烧残渣, w/%      ≤

          8

          pH

          6.0~8.0

          菌落总数(CFU/g)     ≤

          10000

          大肠菌群(MPN/g)   ≤

          3

           

          普鲁兰多糖使用方法:

          普鲁兰多糖能够迅速溶解于冷水或温水,一般常与卡拉胶、刺槐豆胶等复合使用,用量0.15~0.5%,
          可直接添加于食品中;也可以采取喷雾或浸渍方式形成薄膜,用于低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。

           

          普鲁兰多糖典型应用

          应用领域

          建议添加量   (%)

          功能

          食品包装材料

           

          0.15-0.5

          可食用、抗油脂、保鲜

           

          低热量食品添加剂

           

          0.1-1

          低热量,不被肠道吸收

           

          食品品质改良剂和增稠剂

           

          0.1-1

          改善口感

           

          化妆品

           

          0.5-1

          粘性填加物

           

          面膜

          1-10

          用于面膜的成膜性、吸附性、保水性

          医药

           

          0.2-2

          提高软胶囊的柔性、弹性、粘着性

           

          工业应用

           

          0.15-0.5

          用于环保型包装材料和污水处理、粘合剂、凝固剂和;つ

           

          联系电话:+86-0319-4752588   电子邮箱:sales@xinhe-biogums.com
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